Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Minulla on tapana valmistaa kaikki sienikastikkeet kutakuinkin samalla tavalla. Miksi turhaan muuttaa hyväksi havaittua, helppoa tapaa tehdä todella maittava kastike mistä tahansa metsäsienistä tai esimerkiksi herkkusienistä. Jatka lukemista
Vaikka tämä onkin ruokablogi, niin ajattelin silti kirjoittaa vähän runoudesta. Runot ovat ”ruokaa”, terveellistä tarjottavaa mielelle ja kuvineen myös silmille. Kirjaimet ovat ainesosat, joista sanoja solmitaan. Sanat muodostavat pöydän kattauksen ja valmiit runot ovat kuin herkullinen ateria. Makuvivahteet jokainen kokee ja tulkitsee omalla tavallaan. Jatka lukemista
Moussaka tai musaka on suosittu perinneruoka koko Balkanin alueella, vaikka se ensisijaisesti yhdistetäänkin kreikkalaiseen keittiöön. Tämä bulgarialaisen keittiön kautta meidän ruokapöytäämme tullut ruokalaji on nimeltään perunamoussaka, joskin se ainakin omasta mielestäni on kaukana siitä, mitä minä moussakalla käsitän. Jatka lukemista
Jättikatkaravun pyrstöt ovat todella herkullisia valkosipulin, voin, persiljan ja tillin kanssa paistettuina.
Kampasimpukat ovat myös todella herkullisia valkosipulin, voin, persiljan ja tillin kanssa paistettuina. Jatka lukemista
Brasilialaiseen katkarapupataan kuului osana chilillä terästetty paseerattu tomaatti. Maku oli tosi kiva ja siitä poiki sitten ajatus käyttää sitä myös pizzan päällä normaalin paseeratun tomaatin tai tomaattimurskan sijaan. Jatka lukemista
Olen tänne blogiin aikaisemmin lisännyt yhden “myrkyn”, jolla on mahtavia terveysvaikutuksia. Tämä uusi versio syntyi, kun hoksasin pihakuusesta kerätä toissa kesän ja viime kesän alussa kerkät talteen. Jatka lukemista
Mansikkajuustokakku on erityisen sopiva kesän juhlatapahtumiin. Tuore mansikka on niin selvästi pakastettua aromikkaampi, että ainakin itse mieluiten käytän niitä ja jos teen tätä kakkua, teen kesällä. Jatka lukemista
Muutama viikko sitten laitoin blogiin tonnikalasalaatin ohjeen. Nyt vuorostaan tein hiukan samankaltaista salaattia kanasta. Kuten jo tonnikalasalaatin kohdalla totesin, tällainen ruokaisa, helppotekoinen ja kylmänä syötävä salaatti sopii mainiosti kesäiseksi ateriaksi. Ei tarvitse pitkään hellan tai uunin ääressä touhuta ja helteessä kylmä ruoka maittaa jotenkin paremmin. Jatka lukemista
Siitä lähtien, kun meille muutama kuukausi sitten tuli pieni koiranpentu taloon, sille on ostettu mm. tonnikalaa yhdeksi aterian osaksi. Sitten tuli mieleen, että voisihan sitä toki itsekin syödä eikä pelkästään koiralle tarjota. Jatka lukemista
Isäntäpä taas kerran kiikutti tuoreen reseptin ja sen keralla valmistusta varten tarvittavat ainekset. Kysyi, että voitaisiinko näitä kokeilla. Ja pakkohan se oli, ainekset kun olivat jo ostettu ja resepti vaikutti varsin mielenkiintoiselta ja helppotekoiselta. Jatka lukemista
Ruokasirkusta 