airfryer – Ruokasirkusta

Air fryer: porsaanfile

13 joulukuun, 2022julkaissut ruokasirkustaJätä kommentti

Porsanfile on aina herkkua, tekipä sen millä tavalla tahansa. Erityisen hyvää siitä tulee kunnolla marinoituna ja airfryerissä paistamalla. Yksi iso etu fryerin käytössä on sen nopeus: kuvan kaltainen noin 800 grammaa painava file on täysin kypsä jo 20-25 minuutissa. Toinen plussa tulee mahtavan rapeasta kuoresta, jollaista tavallisessa uunissa ei juurikaan taida saada – ulkogrillissä kylläkin. Tai no, en ole koskaan kokeillut uunin grillivastusta tähän tarkoitukseen, saattaisi hyvinkin tulla samanlainen pinta. Jatka lukemista

airfryer, Liha, Lisukkeet

Kesäkurpitsasiivut airfryerissa sekä pasta ruskeakastikkeen kera

2 marraskuun, 20222 marraskuun, 2022julkaissut ruokasirkustaJätä kommentti

Ohuet, airfryerissä paistetut kesäkurpitsaviipaleet ovat oivallinen lisuke lähes mille tahansa ruualle tai niillä voi mainiosti korvata esimerkiksi perunan. Samoin toki pastankin, vaikka tässä ohjeessa olen keittänyt spagettia kastikkeen ja kesäkurpitsan seuraksi. jatka lukemista

airfryer, Kana, kalkkuna & ankka, Peruna, juurekset & vihannekset

Airfryer: broilerin rintaleikettä, kesäkurpitsaa ja parsakaalia

18 syyskuun, 20222 marraskuun, 2022julkaissut ruokasirkustaJätä kommentti

Sain jokin aika sitten kaksi kissankokoista kesäkurpitsaa, joiden lahjoittaja kysyi kyllä ensin, että mahtaako minulla olla käyttöä niin suurille ja vastasin, että eiköhän nuo tavalla tai toisella saada hupenemaan. En todellakaan osannut arvata, että kissankokoinen todella tarkoittaa kissankokoista ellei peräti vielä suurempaa: pituutta lähes puoli metriä ja paksuimmasta kohdasta ympärysmitta noin 36 cm. Pienempikin noista kahdesta painoi yli kaksi kiloa. En ole koskaan aikaisemmin vastaavan kokoisia nähnyt. Olivat kuitenkin erittäin kiinteitä ja hyvänmakuisia. Jatka lukemista