Arborioriisistä tehty tomaattirisotto on todella niin herkullista, että siitä ei enää risotto paljoa parane. Sopii mainiosti liha- ja kanaruokien kanssa tarjottavaksi. jatka lukemista
Tomaattirisotto
Avainsana: arborioriisi
Korvasienirisotto ja kantarellirisotto
Korvasienet ovat aika harvinaista herkkua, ellei satu tietämään jotain tosi taattua ja tuottoisaa kasvupaikkaa. Torien ja kauppojen tarjontaa en ole koskaan tullut tarkistaneeksi, koska me olemme onnekkasti saaneet omat korvasienemme suoraan metsästä. jatka lukemista
Kananrintaa ja pinaattirisottoa
”Kun heräät aamulla, Puh”, sanoi Nasu,
”mitä sanot itsellesi ensimmäiseksi?”
Mitähän tänään on aamiaiseksi?” sanoi Puh.
”Mitä sinä sanot, Nasu?”
”Minä sanon: Mitähän jännittävää tänään tapahtuu?”sanoi Nasu.
Puh nyökkäsi mietteliäänä. ”Se on sama asia”, hän sanoi.
– A. A. Milne – jatka lukemista
Pinaatilla ja kurkumalla maustettu risotto
Lähes kaikki arborioriisistä valmistamani risotot tehdään samalla tavalla, siihen lisätyillä aineksilla ja mausteilla sitten saadaan paljon erilaisia makuja – toistaiseksi vain tomaattirisotto on hieman erilainen. Vaikka valmistusohje on siis samanlainen kaikissa, olen siitä huolimatta kirjannut sen kunkin risoton kohdalle erikseen – näin ei tarvitse turhaan lähteä sivuja selailemaan. jatka lukemista
Kehnäsienirisotto
Kehnäsieni on kolmen tähden ruokasieni, joka kuuluu seitikkien sukuun ja siitä syystä jäänee poimimatta niiltä, jotka eivät sitä 100-prosenttisen varmasti tunne – ja samalla sitten jäävät paitsi siitä saatavia ihania keittoja, kastikkeita ja lisukeruokia. jatka lukemista
Ruokasirkusta 