Pastakastike kanasta ja sian kylkiviipaileista

Pastakastike kanasta ja sian kylkiviipaileista

Erot erilaisten kastikkeiden välillä ovat toisinaan varsin pieniä, mutta kuitenkin merkittäviä. Parin ainesosan lisääminen tai vaihtaminen toiseen tuottaa aivan erilaisen lopputuloksen. Joten vaikka toisinaan meinaa tuntua siltä, että tässä sitä toistaa itseään pastakastikkeiden kanssa, niin kaikki ne kuitenkin ovat omanlaisiansa ja omalla erityisellä tavallaan aromikkaita ja maukkaita. jatka lukemista

Pastakastike tomaatista, katkaravuista ja simpukoista

Pastakastike tomaatista, katkaravuista ja simpukoista

Mieheni ja tyttäreni kestosuosikki – jos heiltä kysyy, minkälaista pastakastiketta laitetaan, niin melkein poikkeuksetta sen on tämä. No, mikäs siinä, hyväähän tämä toki on. Eikä siitä taaskaan sen kummempia tarinoita tarvita, kastikkeen tekoon vain! jatka lukemista

Gluteeniton pasta & kermakastike tateilla, savupekonilla ja parsakaalilla

Gluteeniton pasta & kermakastike tateilla, savupekonilla ja parsakaalilla

Olen joskus tullut päästäneeksi suustani sellaisenkin lauseen kuin “en ole mikään erityinen pastan ystävä”. No, moneen kertaan olen saanut sanani pyörtää, kun olen näitä maittavia kastikkeita pastan päällä syönyt. Oppia ikä kaikki ja hyvä niin. Ja olenhan aina pitänyt esimerkiksi makaronilaatikosta, keitetystä makaronista makkara- tai siankylkikastikkeen sekä karjalanpaistin kanssa.  jatka lukemista