Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Ohuet, airfryerissä paistetut kesäkurpitsaviipaleet ovat oivallinen lisuke lähes mille tahansa ruualle tai niillä voi mainiosti korvata esimerkiksi perunan. Samoin toki pastankin, vaikka tässä ohjeessa olen keittänyt spagettia kastikkeen ja kesäkurpitsan seuraksi. jatka lukemista
Sain jokin aika sitten kaksi kissankokoista kesäkurpitsaa, joiden lahjoittaja kysyi kyllä ensin, että mahtaako minulla olla käyttöä niin suurille ja vastasin, että eiköhän nuo tavalla tai toisella saada hupenemaan. En todellakaan osannut arvata, että kissankokoinen todella tarkoittaa kissankokoista ellei peräti vielä suurempaa: pituutta lähes puoli metriä ja paksuimmasta kohdasta ympärysmitta noin 36 cm. Pienempikin noista kahdesta painoi yli kaksi kiloa. En ole koskaan aikaisemmin vastaavan kokoisia nähnyt. Olivat kuitenkin erittäin kiinteitä ja hyvänmakuisia. Jatka lukemista
Olen viime kuukausina usein keitellyt lohta pentukoiran ruuaksi nappuloiden sekaan. Kypsää lohta pilkkoessa on jokunen pala suolarippusen kera ihan väkisin eksynyt omaan suuhuni herätellen mielitekoa lohesta valmistettuun ateriaan, joka olisi passeli yhden ihmisen tarpeisiin.
Jatka lukemista
Ainakin julkaisemistani resepteistä päätellen meillä syödään kanaa paljon. Hyvin on sisäistetty 2000-luvun alussa TV:ssä pyörinyt mainos “Syökää kanaa!”. Ja mikäpä sitä syödessä, mieto liha maustuu ja taipuu moneksi. jatka lukemista
Minulla on tapana valmistaa kaikki sienikastikkeet kutakuinkin samalla tavalla. Miksi turhaan muuttaa hyväksi havaittua, helppoa tapaa tehdä todella maittava kastike mistä tahansa metsäsienistä tai esimerkiksi herkkusienistä. Jatka lukemista
Vaikka tämä onkin ruokablogi, niin ajattelin silti kirjoittaa vähän runoudesta. Runot ovat ”ruokaa”, terveellistä tarjottavaa mielelle ja kuvineen myös silmille. Kirjaimet ovat ainesosat, joista sanoja solmitaan. Sanat muodostavat pöydän kattauksen ja valmiit runot ovat kuin herkullinen ateria. Makuvivahteet jokainen kokee ja tulkitsee omalla tavallaan. Jatka lukemista
Moussaka tai musaka on suosittu perinneruoka koko Balkanin alueella, vaikka se ensisijaisesti yhdistetäänkin kreikkalaiseen keittiöön. Tämä bulgarialaisen keittiön kautta meidän ruokapöytäämme tullut ruokalaji on nimeltään perunamoussaka, joskin se ainakin omasta mielestäni on kaukana siitä, mitä minä moussakalla käsitän. Jatka lukemista
Jättikatkaravun pyrstöt ovat todella herkullisia valkosipulin, voin, persiljan ja tillin kanssa paistettuina.
Kampasimpukat ovat myös todella herkullisia valkosipulin, voin, persiljan ja tillin kanssa paistettuina. Jatka lukemista
Brasilialaiseen katkarapupataan kuului osana chilillä terästetty paseerattu tomaatti. Maku oli tosi kiva ja siitä poiki sitten ajatus käyttää sitä myös pizzan päällä normaalin paseeratun tomaatin tai tomaattimurskan sijaan. Jatka lukemista
Olen tänne blogiin aikaisemmin lisännyt yhden “myrkyn”, jolla on mahtavia terveysvaikutuksia. Tämä uusi versio syntyi, kun hoksasin pihakuusesta kerätä toissa kesän ja viime kesän alussa kerkät talteen. Jatka lukemista
Ruokasirkusta 