Maukas välipala, täysi ateria, erinomainen vierastarjottava, hyvä lisä juhlien kahvipöytään: sitä kaikkea on tämä maukas ja nopeatekoinen kinkkupiirakka.
Jo vuosia meillä on ollut tapana kesäisin tehdä muurikalla ainakin yksi paella. Yleensä silloin, kun…
Haudutuspata soveltuu erinomaisesti myös kesäkäyttöön. Jos säät ovat helteiset niin kaikkein vähiten tarvitsee tämän padan kanssa hikoilla – lämpö pysyy siellä sisällä eikä nosta keittiön lämpötilaa.
Lohesta on moneksi. Se on erinomainen graavikala, herkullista savustettuna, sopassa maittavaa, loimutettuna jotakin aivan taivaallista ja uunissa sen voi valmistaa monin erilaisin maustein ryyditettynä… toisin sanoen: laittoipa sen miten tahansa niin aina maistuu.
Sanotaan, ettei pakastesimpukan maku yllä lähellekään tuoreiden makua. Itse olen kuitenkin sitä mieltä, että aterian helppo laitettavuus ja ympärivuorokautinen saatavuus ovat isoja plussia eikä maussakaan vikaa ollut – päinvastoin, hyvää kuin mikä!
Nopea, helppotekoinen ja halpa ruoka hetkiin, jolloin ei ole aikaa tai halua pitkään seisoksia hellan äärellä tai kun nälkä pääsee yllättämään niin, ettei malttaisi odottaa ruuan valmistumista.
Yksi sisaristani perheineen asui jokusen vuoden Ranskassa, Strasbourgissa, ja sitä kautta tämä herkku lienee tullut tutuksi meidänkin ruokapöydässämme
Sipulikeittoja voi tehdä monella eri tavalla, mutta tämä ranskalainen versio on ehdottomasti oma suosikkini.
Helppotekoista, yksinkertaista ruokaa yhtä hyvin arkeen kuin juhlapöytäänkin.
Vaikka bataatti ulkonäöltään ja koostumukseltaan muistuttaa melkoisesti isoa perunaa ja vaikka jo bataatti-sanakin (englanniksi sweet potato) kuulostaa melkein perunalta, nämä kaksi lajia eivät ole lainkaan sukua toisilleen.
