Edellisestä blogikirjoituksestani on jo jonkin verran aikaa ehtinyt vierähtää. Ensinnäkin Suomessa oli poikkeuksellisen kuuma kesä…
Uunilohi on varsin herkullista, vaikkei sitä muutoin kuin suolalla ja pippurilla maustaisi. Teriyakilohi on kuitenkin ihan mukavaa vaihtelua perinteisen uunilohen rinnalle. Lohen kevyt suolaisuus ja teriyakikastikkeen makeus sopivat oivallisesti yhteen.
Vuosien saatossa tähän pataan on pikkuhiljaa ilmestynyt lisää erilaisia ainesosia. Tällä hetkellä se joka tapauksessa lienee siinä muodossa, etten sitä enää mihinkään taida muuttaa, vaan nautin sen täydellisen herkullisesta mausta täysin siemauksin.
Naudan sisäfilepihvi, sitruunalla maustettu pinaattikastike, punasipulista ja kurkusta tehty salaatti sekä kiivihedelmäviipaleet terästettynä valkosipulilla ja kapriksilla. Tarvinneeko muuta sanoakaan: hyvää kuin mikä!
Nopeatekoinen ja herkullinen ruoka, jos arboriorisoton asemesta tehdään vaikkapa pastaa.
Taas kerran ruoka, joka kertakaikkiaan vie kielen mennessään. Erinomainen lisuke erityisesti lihalle.
Ennenvanhaan minulla oli tapana leipoa munkkeja aina Vapuksi. Kun siirryin gluteenittomaan ruokavalioon, jäivät munkitkin tekemättä useammaksi vuodeksi.
Raikkaat salaatit sopivat ruuan kuin ruuan kanssa tai ihan pelkästään syötäviksi. Pienillä variaatiolla saa makumaailmaan suuria eroja.
