Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Olen aina ollut sitä mieltä, että kovin voimakkaasti maustettujen ruokien säännöllinen syöminen lopulta hukuttaa alleen kaikki miedot, hienot maut – ja edelleenkin olen sitä mieltä, ettei makunystyröitään kannata täysin “turruttaa” syömällä enimmäkseen tai pelkästään tulisia aterioita. jatka lukemista
Sain jokin aika sitten noin kilon poron sisäpaistia, 900 gr poron lapaa, 500 gr poron potkakiekkoja, 600 gr poron kaulakiekkoja, 500gr poron paahtopaistin, melkein kilon painoisen sisäpaistin ja noin kilon paketin jotakin poron kokolihaa (ei etikettiä päällä, joten en tiedä mitä ennen kuin avaan – paistilta näyttäisi). Kyllä noista lähitulevaisuudessa valmistetaan herkku jos toinenkin. jatka lukemista
Tässäpä ruoka, joka on vuosikausiksi jäänyt vallan unholaan. Mitään varsinaista syytä siihen ei ole, sillä piirakka on varsin helppotekoinen ja erittäin maukas – ainakin omasta mielestäni. Käy mainiosti välipalaksi tai ihan varsinaiseksi ateriaksikin raikkaan salaatin kera. Jostain tämä nyt päähän putkahti ja hetihän sitä oli laitettava. jatka lukemista
Jo vuosia meillä on ollut tapana kesäisin tehdä muurikalla ainakin yksi paella. Yleensä silloin, kun syömään on tulossa isompi seurue, koska paella on varsin riittoisa ruoka, varsinkin jos ison muurikan täyttää ääriään myöten. Loppujen lopuksi tämä on helppo ruoka tehdä, vaikka alustaviin valmisteluihin ja paistamiseen meneekin noin 40-50 minuuttia. jatka lukemista
Koko alkuvuosi on ollut varsinaista työleiriä: yläkerran pesu ja remontointi uusia asukkaita varten, muuttoa suuntaan ja toiseen, tavaroiden järjestelyä ja perkaamista, roskalavan täyttämistä ja vierailevien koiratähtien hoitoa. Ruuanlaitto on tästä syystä ollut vähän sivuroolissa eikä uusien ateriakokonaisuuksien miettiminen ole ollut tärkeysjärjetyksessä edes kymmenen ensimmäisen joukossa. jatka lukemista
Lohesta on moneksi. Se on erinomainen graavikala, herkullista savustettuna, sopassa maittavaa, loimutettuna jotakin aivan taivaallista ja uunissa sen voi valmistaa monin erilaisin maustein ryyditettynä… toisin sanoen: laittoipa sen miten tahansa niin aina maistuu. jatka lukemista
Pakastesimpukoita on yleensä tarjolla aina, mutta tuoreina niitä löytyy kauppojen tiskistä vain kylmän veden aikaan eli syyskuusta huhtikuuhun, mikäli ehdottomasti haluaa tämän herkun tuoreista simpukoista valmistaa. jatka lukemista
Halpaa ja herkullista arkiruokaa, joka valmistuu viidessätoista minuutissa. jatka lukemista
On tässä varsin pitkä aika ehtinyt vierähtää siitä, kun tätä ruokaa on edellisen kerran tehty. Yksi sisaristani perheineen asui jokusen vuoden Ranskassa, Strasbourgissa, ja sitä kautta tämä herkku lienee tullut tutuksi meidänkin ruokapöydässämme. jatka lukemista
Englanninkielisestä Wikipediasta noukittua tietoa: sipulikeitot ovat olleet suosittuja jo muinaisen Rooman ajoista lähtien. Kautta historian sipulikeitot ovat olleet köyhien ihmisten ruokaa, koska sipuleita oli helppo kasvattaa ja niitä tuli paljon. jatka lukemista
