Butter chicken eli intialainen voikana

Butter chicken eli intialainen voikana

Wikipedian mukaan tämä intialaisen keittiön suuri ja mahdollisesti tunnetuin herkku tuli keksittyä ihan sattumalta, kun kolme kokkia Kundan Lal Gujral, Kundan Lal Jaggi ja Thakur Dass sekoittivat jostakin toisesta ateriasta tähteiksi jääneet kananpalat runsaasti kermalla ja voilla höystettyyn tomaattikastikkeeseen.

Tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein voikanaa itse ja pakko on sanoa, että hyvin se onnistui. Syömässä olleet lapseni totesivat, että ihan on yhtä hyvää kuin ravintolassa tarjottukin.  Jatka lukemista