Rakott Krumpli / Kerrostettu peruna

Rakott Krumpli / Kerrostettu peruna

Unkarilainen perunapaistos

Rakott Krumpli on perinteinen unkarilainen uuniruoka, joka valmistetaan kerroksittain viipaloiduista perunoista, keitetyistä kananmunista ja savumakkarasta. Kokonaisuuden kruunaa smetanakastike, jota lisätään jokaisen erilaisen kerroksen väliin. Hyvin valmistettu pata on erittäin kermainen, täyteläinen ja pehmeä – syömistä tekisi mieli jatkaa loputtomiin. Jatka lukemista

Pyttipannu Creme Bonjour -tuorejuustolla

Pyttipannu Creme Bonjour -tuorejuustolla

Pyttipannu on erityisesti suomalaisessa ja ruotsalaisessa ruokakulttuurissa esiintyvä perinneruoka. Sana pyttipannu tulee ruotsalaisista sanoistai “pytt i panna”, joka tarkoittaa pieniä paloja pannussa. Perusosana ruokalajissa on peruna ja sen seuraksi voidaan sitten laittaa vaikkapa siankylkipaloja, makkaranpaloja, lihapullia tai sen voi tehdä myös täysin kasvisversiona. jatka lukemista