Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Brasilialaiseen katkarapupataan kuului osana chilillä terästetty paseerattu tomaatti. Maku oli tosi kiva ja siitä poiki sitten ajatus käyttää sitä myös pizzan päällä normaalin paseeratun tomaatin tai tomaattimurskan sijaan. Jatka lukemista
Niin kuin muissakin leivonnaisissa, saattaavat gluteenittomat jauhot – tai oikeastaan niiden leipominen sopivaan muotoon – tuottaa aluksi vaikeuksia pizzapohjankin tekemisessä. Tämän taikinan onnistumisen juju on se, että lopuksi sekaan on lurautettu riittävästi öljyä, jotta taikinan pystyy pellille ohueksi muotoilemaan. Öljyisyys ei lopputuloksessa maistu eikä tunnu. Toistaiseksi olen taputellut taikinan pellille riittävän ohueksi, mutta oletettavasti sen pystyisi myös kaulitsemaan. Täytyy seuraavalla kerralla kokeilla. jatka lukemista
Ruokasirkusta 