Pienet omenaiset grillipaprikat ja halloumi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tämä oli kohdallani ensimmäinen kokeilu näiden pikkupaprikoiden kanssa – en ole kyllä kaupoissa aikaisemmin huomannutkaan tällaisia olevan tarjolla.  Nämä olivat espanjasta tuotuja ja nimeltään Pimientos de Padron. Mukavia pieniä ja nopeasti valmistettavia lisukkeita esimerkiksi lihan tai kanan kylkeen.

Kokeilimme aluksi paahtamalla kuusi: olivat kuitenkin niin pieniä, että hyvin olisi voinut laittaa 8-10 kappaletta.

ANNOS: 2 hengelle
VALMISTUSAIKA: 20 minuuttia

AINEKSET:

  • 8-10 grillipaprikaa (Pimientos de Padron)
  • 8-10 pienta omenaviipaletta
  • hunajaa
  • 6-8 halloumiviipaletta
  • oliiviöljyä

Avaa paprikoista yksi kylki, putsaa mahdolliset siemenet pois, huuhtaise ja kuivaa. Voitele sisäpinta kevyesti hunajalla ja aseta kunkin paprikan sisälle pieni omenalohko.

Laita öljytylle uunivuoalle halloumiviipaleiden kera, valuta päälle hiukan oliiviöljyä ja paista 200° uunissa 15-20 minuttia tai kunnes paprikat ovat mielesi mukaisiksi paahtuneita.

Tarjoile lihan tai kanan kera… tai popsi vaikka ihan sinällään.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s