Erittäin helppo ja nopeasti valmistuva, yksinkertainen ja maittava lisuke.
ANNOS: 2 hengelle
VALMISTUSAIKA: Keittäminen n. 15 minuuttia, paistaminen noin 15 minuuttia – yhteensä 30 minuuttia
AINEKSET:
- 3-4 keskikokoista porkkanaa
- oliiviöljyä
- voita
- tuoretta rakuunaa
- suolaa
Pese ja keitä porkkanat suolalla maustetussa vedessä melkein kypsiksi. Anna jäähtyä ja kuori.
Laita pannulle oliiviöljyä, voita ja silputtua tuoretta rakuunaa. Jos olet ensimmäistä kertaa tekemässä rakuunaporkkanoita, niin suosittelen rakuunan kanssa aloittamaan varovasti, ettei tule liian voimakas maku.
Leikkaa porkkanat ohuiksi siivuiksi ja paista pannulla kohtuullisella lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää suolaa, jos mielestäsi tarvitsee.
Tarjoile lämpimänä.
Tagit: paistetut porkkanat porkkana rakuuna rakuunaporkkana
Ruokasirkusta 