Helppo- ja nopeatekoinen ruoka, joka maistuu aina. Aineksia voi laitella sen mukaan, mitä kaapin kätköistä sattuu löytymään. Kesällä tämä tietenkin tehtäisiin Muurikalla, mutta muina vuodenaikoina meillä on käytössä wokkipannu. Tai mikä ettei tämä ihan tavallisella isolla paistinpannulla onnistu.
ANNOS: 3 henkeä
VALMISTUSAIKA: 30 minuuttia
AINEKSET:
- 200 gr sika/nauta jauhelihaa
- 1 pieni parsakaali
- 1 pieni sipuli
- 5 valkosipulin kynttä
- ½ kesäkurpitsa
- 2 porkkanaa
- 1 paprika
- 1 pieni chili
- öljyä
- suolaa, pippuria, paprikajauhetta
- sitruunamehua
Pilko kurpitsa, porkkana, paprika, parsakaali, kesäkurpitsa ja chili sopivankokoisiksi paloiksi ja jätä odottamaan.
Silppua sipuli hyvin pieniksi paloiksi ja laita jauhelihan kanssa wokkipannuun paistumaan. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella ja purista joukkoon valkosipulit.
Kun jauheliha on kutakuinkin kypsää, lisää joukkoon paprika, chili ja porkkana. Anna hautua noin kymmenen minuuttia.
Lisää joukkoon parsan nuput ja kesäkurpitsa ja hauduttele, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Lisää joukkoon vähän sitruunamehua.
Tagit: chili jauheliha jauhelihakasviswokki jauhelihawokki kasviswokki wokki
Ruokasirkusta 