Jauheliha- ja kasviswokki

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Helppo- ja nopeatekoinen ruoka, joka maistuu aina. Aineksia voi laitella sen mukaan, mitä kaapin kätköistä sattuu löytymään. Kesällä tämä tietenkin tehtäisiin Muurikalla, mutta muina vuodenaikoina meillä on käytössä wokkipannu. Tai mikä ettei tämä ihan tavallisella isolla paistinpannulla onnistu.

ANNOS: 3 henkeä
VALMISTUSAIKA: 30 minuuttia

AINEKSET:

200 gr sika/nauta jauhelihaa
1 pieni parsakaali
1 pieni sipuli
5 valkosipulin kynttä
½ kesäkurpitsa
2 porkkanaa
1 paprika
1 pieni chili
öljyä
suolaa, pippuria, paprikajauhetta
sitruunamehua

Pilko kurpitsa, porkkana, paprika, parsakaali, kesäkurpitsa ja chili sopivankokoisiksi paloiksi ja jätä odottamaan.

Silppua sipuli hyvin pieniksi paloiksi ja laita jauhelihan kanssa wokkipannuun paistumaan. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella ja purista joukkoon valkosipulit.

Kun jauheliha on kutakuinkin kypsää, lisää joukkoon paprika, chili ja porkkana. Anna hautua noin kymmenen minuuttia.

Lisää joukkoon parsan nuput ja kesäkurpitsa ja hauduttele, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Lisää joukkoon vähän sitruunamehua.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s