Teimme haun avainsanoilla “spicy chicken” ja päädyimme nettisivustolle Taste of home ja siellä olevaan reseptiin Sweet and spicy chicken. Ja totta kai meidän täytyi heti kokeilla sitä, koska koko perhe rakastaa tulista ruokaa (nykyään minun täytyy laskea itsenikin tulisten ruokien ystäviin). Erittäin helppo ja nopeatekoinen ruoka, jonka maku yllätti hyvinkin positiivisesti. Persikat antavat mukavan makean lisän muuten vahvasti taco -mausteseoksella ja salsalla maustettuun kokonaisuuteen.
Alkuperäisessä reseptissä sanotaan: “This entree can be made even zippier yet by adding more taco seasoning and using spicier salsa.” Tacomausteen suhteen on kuitenkin pieni varoituksen sana paikallaan. Tein yhden aterian niin, että kaadoin tacomausteen suoraan sekoitusastiaan sen kummemmin mittailematta ja sitä olikin sitten vähän liikaa ja lopputuloksen maku tästä johtuen hieman tunkkainen – ainakin omaan suuhuni tuo maku tuntui hieman epämiellyttävältä ja pilasi siten jossain määrin syömisen nautinnon.
ANNOS: 2-3 henkilöä
VALISTUSAIKA: 15-20 minuuttia
AINEKSET:
- 250-300 gr luutonta kananrintaa
- 3 ruokalusikallista taco -mausteseosta
- 1-2 rkl kasvisöljyä
- 2 dl Chunky salsaa
- 2 dl pilkottuja säilykepersikoita
Leikkaa kana sopivan kokoisiksi kuutioiksi.
Leikkaa persikanpuolikkaat sopivan kokoisiksi palasiksi. Ei liian pieniksi, sillä silloin makea makuelämys suussa jää miedommaksi.
Laita taco -mausteseos sopivan kokoiseen astiaan, lisää kananpalat ja pyörittele kunnes mauste on tasaisesti kananpalojen pinnassa.
Paista kananpaloja isossa paistinpannussa, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Yhdistä salsa ja persikan palaset ja kaada pannuun ja kuumenna kiehumispisteeseen.
Vähennä hieman lämpöä ja hauduttele vielä 2-3 minuuttia tai kunnes seos on kuumennu kauttaaltaan.
Tarjoile riisin kera.
Tagit: kana makeantulinen kana kananrinta salsa taco-mauste tuliset ruuat
Ruokasirkusta 