Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Vaikka bataatti ulkonäöltään ja koostumukseltaan muistuttaa melkoisesti isoa perunaa ja vaikka jo bataatti-sanakin (englanniksi sweet potato) kuulostaa melkein perunalta, nämä kaksi lajia eivät ole lainkaan sukua toisilleen. Bataatin juurimukulan oranssi väri johtuu sen suuresta beetakaroteenimäärästä – samoin kuin porkkanan – ja lisäksi siinä on paljon A-, C- ja B6-vitamiinia, joten bataatin syöminen lienee melko terveellistä. jatka lukemista
Helsingin Sanomien torstain ruokaliitteessä oli jokin aika sitten erilaisia hapankaalista valmistettuja ruokia. Kaikki vaikuttivat herkullisilta, mutta ensimmäiseksi päätimme kokeilla hapankaali-bataattiröstiä, koska pidämme sekä bataatista että hapankaalista varsin paljon. jatka lukemista
Tässäpä taas siitä kiva ruoka, että siihen voi laittaa melkein mitä tahansa juureksia sattuu olemaan tarjolla, ja silti tulee aivan yhtä hyvää. Tätä voi syödä ihan sinällään eli voidaan mainiosti tarjoilla kasvisruokana, mutta on tämä myös erinomainen lisuke lihan, kalan tai kanan kanssa. jatka lukemista
Ruokasirkusta 