Tässäpä taas siitä kiva ruoka, että siihen voi laittaa melkein mitä tahansa juureksia sattuu olemaan tarjolla, ja silti tulee aivan yhtä hyvää. Tätä voi syödä ihan sinällään eli voidaan mainiosti tarjoilla kasvisruokana, mutta on tämä myös erinomainen lisuke lihan, kalan tai kanan kanssa.
ANNOS: Kuvan mukaisessa paistovuoassa valmistunut annos alla olevin aineksin riittää lisukkeeksi 3-4 hengelle
VALMISTUSAIKA: kuoriminen ja pilkkominen vievät oman aikansa, mutta uunissa tämä herkku kypsyy 30 minuutissa.
AINEKSET:
- 100 gr selleriä
- 150 gr naurista
- 150 gr bataattia
- 150 gr punajuurta
- 80 gr voita
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl tuoretta rosmariinia
- 1tl tuoretta timjamia
- ½ tl suolaa
- mustapippuria
Ensimmäisessä kuvassa tämänkertaisen paistoksen perusainekset.
Kuori ja pilko kaikki ainekset esimerkiksi isoon salaattikulhoon tai vastaavaan.
Sulata voi ja sekoita hunaja siihen.
Lisää kaikki mausteet ja voisula ja sekoita hyvin.
Levitä seos tasaisesti voideltuun uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla 220-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia välillä sekoittaen.
Tagit: bataatti hunajaiset uunijuurekset kasvispaistos uunissa kasvisruoka kasvisruuat nauris punajuuri selleri uunijuurekset
Ruokasirkusta 