Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Niinpähän tuo syksykin pääsi taas tulla tupsahtamaan, ennen kuin ehdin kunnolla edes tajuta, että kesä on meneillään. Säiden suhteen kesä lienee ollut useimpien mielestä melko kurja: paljon sadetta, pilvistä ja viileitä säitä. Minä itse en puolestani ole laisinkaan hellesäiden ystävä, joten omalle kohdalleni sattui nyt oikein sopiva kesä. jatka lukemista
Tämä on niin sanottu Sirkun ”sekametelisoppa” eli jauhelihakeitto, johon on kerätty kaikkea jääkaapin uumenista löytynyttä vihannesten ja juuresten ripettä: punajuurta, porkkanaa, parsakaalia, paprikaa ja chiliä. Maustettu kasvisliemellä, valkosipulilla, mustapippurilla, persiljalla ja sitruunalla. Väriltään vähän kuin borssi ja pinnalle voi laittaa hiukan smetanaa kuten borssissa, mutta mitään oikeaoppista borssikeittoa tämä ei suinkaan ole. jatka lukemista
Tämä vaatimattoman näköinen tuotos lautasellani kuuluu ehdottomasi omalla listallani keittojen aateliin. Tosin olen muutoinkin keittojen ystävä ja usein tulee yhden jos toisenkin keiton kohdalla todettua, että ”tämä on kyllä kaikkein parasta keittoa ikinä”. jatka lukemista
Ruokasirkusta 