Jospa taas kerran kuittaisi tämän ns. intro-osuuden muutamalla sanalla: yksikertaista, halpaa ja maittavaa. jatka lukemista
Sosekeitto purjosta ja perunasta
Avainsana: koskenlaskija
Pinjansiemenvoissa paistettu siika ja kukkakaalimuhennos
Pinjansiemeniä meillä käytetään moneen eri ruokaan, jossa ne antavat niille varsin pikantin lisämaun. Omissa annoksissani siemeniä saa olla erityisen runsaasti, mutta vähemmälläkin pärjää – kukin makunsa mukaan. Valkoiset kalat kuten siika, kuha, hauki ja jopa pakastesei sopivat erityisen hyvin pinjansiemenvoissa paistettaviksi. jatka lukemista
Kukkakaalikeitto Koskenlaskijalla
Tämä vaatimattoman näköinen tuotos lautasellani kuuluu ehdottomasi omalla listallani keittojen aateliin. Tosin olen muutoinkin keittojen ystävä ja usein tulee yhden jos toisenkin keiton kohdalla todettua, että ”tämä on kyllä kaikkein parasta keittoa ikinä”. jatka lukemista
Ruokasirkusta 