Lammaskorma

Lammaskorma

Lammaskorma on perinteinen intialainen, mausteinen ruokalaji, joka onnistuu mainiosti  myös haudutuspadassa. Valmistelut ovat suhteellisen yksinkertaiset ja sen jälkeen annetaan lihan ihan rauhassa muhia padassa useita tunteja. Ainakin omasta mielestäni erittäin herkullista ruokaa, joka ehdottomasti on parhaimmillaan juuri esimerkiksi tehtynä lavasta, joka on lampaan maukkaimpia osia. jatka lukemista

Friteerattu halloumi ja karitsan paahtopaisti

Friteerattu halloumi ja karitsan paahtopaisti

Onpa taas kerran tullut hyödynnettyä Helsingin Sanomien ruokatorstain sivuja. En tiedä, onko kyse siitä, että Helsingin Sanomilla on parhaat reseptit vai siitä, että mies lukee kyseisen lehden pienintäkin artikkelia myöten. Sitten hän kiikuttaa ruokaliitteen alakeraan ja kysyy: “Kannattaiskos tätä kokeilla, vaikuttaa herkulliselta”. Saattaa olla vähän kumpaakin… jatka lukemista