Helppoa, Hauskaa, Herkullista
On tässä varsin pitkä aika ehtinyt vierähtää siitä, kun tätä ruokaa on edellisen kerran tehty. Yksi sisaristani perheineen asui jokusen vuoden Ranskassa, Strasbourgissa, ja sitä kautta tämä herkku lienee tullut tutuksi meidänkin ruokapöydässämme. jatka lukemista
Erittäin edullista mutta sitäkin maittavampaa ruokaa. Porsaan potka ei maksa kuin noin kolme euroa kilo eikä hapankaalikaan mitenkään kallista ole. Yhdestä potkasta, 400 gramman rasiallisesta hapankaalia ja purkillisesta smetanaa syntyy jo varsin runsas ateria kahdelle hengelle. jatka lukemista
Jokin aika takaperin laitoin blogiin hapankaaliröstin reseptin, jonka huomasin eräässä Helsingin Sanomien torstain ruokaliitteessä. Samaisessa liitteessä oli ohje myös nopeatekoiselle hapankaali-kimchille, ja pitihän tätäkin sitten kokeilla. jatka lukemista
Helsingin Sanomien torstain ruokaliitteessä oli jokin aika sitten erilaisia hapankaalista valmistettuja ruokia. Kaikki vaikuttivat herkullisilta, mutta ensimmäiseksi päätimme kokeilla hapankaali-bataattiröstiä, koska pidämme sekä bataatista että hapankaalista varsin paljon. jatka lukemista
Ruokasirkusta 