Iso padallinen kanaa. Mukana hautumassa melkoinen määrä kasviksia, joista pidämme. Lopputuloksena maukas ja riittoisa ruoka riisin kanssa nautittavaksi. Jatka lukemista
Kanaa ja kasviksia haudustuspadassa
Avainsana: slow cooker
Poronlapaa haudutuspadassa
Sain jokin aika sitten noin kilon poron sisäpaistia, 900 gr poron lapaa, 500 gr poron potkakiekkoja, 600 gr poron kaulakiekkoja, 500gr poron paahtopaistin, melkein kilon painoisen sisäpaistin ja noin kilon paketin jotakin poron kokolihaa (ei etikettiä päällä, joten en tiedä mitä ennen kuin avaan – paistilta näyttäisi). Kyllä noista lähitulevaisuudessa valmistetaan herkku jos toinenkin. jatka lukemista
Haudutuspata: Porsaan suolalapaa, perunoita ja sipulia
Koko alkuvuosi on ollut varsinaista työleiriä: yläkerran pesu ja remontointi uusia asukkaita varten, muuttoa suuntaan ja toiseen, tavaroiden järjestelyä ja perkaamista, roskalavan täyttämistä ja vierailevien koiratähtien hoitoa. Ruuanlaitto on tästä syystä ollut vähän sivuroolissa eikä uusien ateriakokonaisuuksien miettiminen ole ollut tärkeysjärjetyksessä edes kymmenen ensimmäisen joukossa. jatka lukemista
Hiljaa hyvä tulee
Vanha suomalainen sanonta “hiljaa hyvä tulee” nousee väistämättä mieleen, kun aloittaa haudutuspadalla ruuan laittamisen. Ruuan hauduttaminen matalalla lämmöllä on ikivanha perinne, johon sähköllä toimiva haudutuspata on tuonut uuden ja ruuanlaittoa helpottavan ulottuvuuden. jatka lukemista
Ruokasirkusta 