Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Kas kummaa, kuinka yhtäkkiä ihmisen voi ruveta tekemään mieli lettuja (räiskäleitä, ohukaisia, lättyjä – miten kukin niitä nyt nimittääkin). Ainakaan viimeisen vuoden aikana en ole kertaakaan lettuja tehnyt, enkä oikeastaan kaivannutkaan. jatka lukemista
Aivan kertakaikkiaan huippuherkkua ainakin lettujen ja jäätelön/vaniljakastikkeen kera. Luultavasti tulen kokeilemaan myös kääretortussa ja täytekakussa – sen minkä noista parista purkillisesta saa aikaiseksi. jatka lukemista
Kuten tuolla aikaisemmin olen korvapuustien kohdalla todennut, gluteenittoman pulla- tai sämpylätaikinan tekeminen vaatii omanlaisensa näppitutuman – samoin itse asiassa myös ihan normaaleista gluteenipitoisista jauhoista tehty taikina. jatka lukemista
Vastaleivotun pullan tuoksu lienee yksi maailman kotoisimmista ja parhaimmista tuoksuista. Juurikin kun viimeksi leivoin, yksi tyttäristä tuli käymään ja totesi: ”Voi kunpa pullantuoksua saisi ostettua kaupasta pullossa!”. jatka lukemista
Ei sitä kahden kokeilemisen jälkeen kannata luovuttaa, kun kolmas kerta toden sanoo: olen kaksi vastaavanlaista piirakkaa yrittänyt aikaisemmin tehdä ja molemmat menivät vähän piloille – olivat toki juuri ja juuri syötävissä, mutta eivät sellaisia kuin olisi pitänyt. jatka lukemista
Ruokasirkusta 