Lihaperunasoselaatikko

Lihaperunasoselaatikko

Olipa kerran kauan, kauan sitten eines nimeltään Saarioisen lihaperunasoselaatikko. Se ilmestyi varsin usein meidän perheen ruokapöytään, koska se oli lasten mielestä ihan parasta ruokaa ja omasta mielestänikin varsin maukasta. Lisäksi  kiireisenä, työssäkäyvänä perheenäitinä sen valmistaminen oli niin tavattoman helppoa.

Sitten koitti aika, että lapset pesästä lennähtivät ja kyseinen eines unohtui tyystin itsetehtyjen aterioiden myötä. Ruokana se löysi tiensä takaisin, kun aloitin ruokablogia pitämään, mutta ei eineksenä, sillä eihän blogia ruuan valmistamisesta voi pitää, jos tarjolle laittaa ruokia, joita ei itse viitsi edes tehdä.

Eikä ruokapäivitystä perunasoselaatikosta olisi blogissakaan koskaan tullut näkyviin, ellei tyttäreni olisi kertonut tekevänsä tuon laatikon ihan itse ja sanonut sen olevan parempaa kuin Saarioisten. Vähän vaikea oli uskoa! Tytär toisti sanomansa ja käski ihmeessä kokeilemaan. Ja minä kokeilin. Jatka lukemista

Jauhelihakasviswokki

Jauhelihakasviswokki

Helppo- ja nopeatekoinen ruoka, joka maistuu aina. Aineksia voi laitella sen mukaan, mitä kaapin kätköistä sattuu löytymään. Kesällä tämä tietenkin tehtäisiin Muurikalla, mutta muina vuodenaikoina meillä on käytössä wokkipannu. Tai mikä ettei tämä ihan tavallisella isolla paistinpannulla onnistu. jatka lukemista

Jauheliharisotto kesäkurpitsan, jalapenon ja tattien kera

Jauheliharisotto kesäkurpitsan, jalapenon ja tattien kera

Mitähän ihmettä mahtoi tapahtua? Olin tekevinäni suhteellisen tavallista ja varsin arkipäiväistä jauheliharisottoa, joka sekin toki on aina ollut erittäin maittavaa. Tästä vaan tuli jotakin niin älyttömän hyvää, etten varmaan yhtä hyvää risottoa ole ennen syönyt. jatka lukemista

Kasvisjauhelihakeitto

Kasvisjauhelihakeitto

Tämä on niin sanottu Sirkun ”sekametelisoppa” eli jauhelihakeitto, johon on kerätty kaikkea jääkaapin uumenista löytynyttä vihannesten ja juuresten ripettä: punajuurta, porkkanaa, parsakaalia, paprikaa ja chiliä. Maustettu kasvisliemellä, valkosipulilla, mustapippurilla, persiljalla ja sitruunalla. Väriltään vähän kuin borssi ja pinnalle voi laittaa hiukan smetanaa kuten borssissa, mutta mitään oikeaoppista borssikeittoa tämä ei suinkaan ole. jatka lukemista