Tämä oli kohdallani ensimmäinen kokeilu näiden pikkupaprikoiden kanssa – en ole kyllä kaupoissa aikaisemmin huomannutkaan tällaisia olevan tarjolla. jatka lukemista
Pienet omenaiset grillipaprikat ja halloumi
Avainsana: kasvisruuat
Pastaa basilikapestolla ja kasviksilla
Onpas vaikeaa aloittaa blogin kirjoittaminen, kun pää jostain syystä tänään humajaa yhtä tyhjää kuin jääkaappikin. Ruoan teko onnistui kuitenkin erinomaisesti, vaikka sanat ovatkin edelleen kateissa. jatka lukemista
Kasvisjauhelihakeitto
Tämä on niin sanottu Sirkun ”sekametelisoppa” eli jauhelihakeitto, johon on kerätty kaikkea jääkaapin uumenista löytynyttä vihannesten ja juuresten ripettä: punajuurta, porkkanaa, parsakaalia, paprikaa ja chiliä. Maustettu kasvisliemellä, valkosipulilla, mustapippurilla, persiljalla ja sitruunalla. Väriltään vähän kuin borssi ja pinnalle voi laittaa hiukan smetanaa kuten borssissa, mutta mitään oikeaoppista borssikeittoa tämä ei suinkaan ole. jatka lukemista
Suolaheinäsalaatti parmesaanilla
Tätä raikasta salaattia teen itse varsin usein monien erilaisten ruokien lisukkeeksi. Viinirypäleistä tulee kivaa makeutta, kun taas juustolastut antavat oman erityisen, hieman suolaisen lisämakunsa. jatka lukemista
Kehnäsienirisotto
Kehnäsieni on kolmen tähden ruokasieni, joka kuuluu seitikkien sukuun ja siitä syystä jäänee poimimatta niiltä, jotka eivät sitä 100-prosenttisen varmasti tunne – ja samalla sitten jäävät paitsi siitä saatavia ihania keittoja, kastikkeita ja lisukeruokia. jatka lukemista
Foliossa kypsennetyt yrttiset uuniperunat
Peruna on mukava juures, siitä saa niin äärettömän paljon eri makuisia ja koostumukseltaan erilaisia ruokia ja lisukkeita. Oli se valmistettu miten tahansa, niin aina se on hyvää. Ja halpaa. Ja helppoa. Yksi parhaita keksintöjä maailmassa: peruna! jatka lukemista
Kukkakaalikeitto Koskenlaskijalla
Tämä vaatimattoman näköinen tuotos lautasellani kuuluu ehdottomasi omalla listallani keittojen aateliin. Tosin olen muutoinkin keittojen ystävä ja usein tulee yhden jos toisenkin keiton kohdalla todettua, että ”tämä on kyllä kaikkein parasta keittoa ikinä”. jatka lukemista
Ruokasirkusta 