Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Tämä uunilohi on kutakuinkin tavallinen uunilohi, joskin se tällä kertaa on tavallista voimakkaammin pippuroitu. Uuniloheksi suosittelen Norjan lohja, josta rasvaisuutensa ja paksuutensa vuoksi tulee esimerkiksi kirjolohta maukkaampi ja mehukkaampi paistettaessa. jatka lukemista
Kääretortut ovat siitä mukavia leivottavia, että ne syntyvät käden käänteessä. Jos nopeasti herkullista vierastarjottavaa kaivataan, niin kannattaa tällainen rulla tehdä. Tosin kääretorttu – samoin kuin muffinsitkin – ovat parhaimmillaan kun ovat rauhassa saaneet jääkaapissa tekeytyä mehukkaammiksi esimerkiksi yön yli. jatka lukemista
Ajatukset kiertävät toisinaan vallan hullunkurisia ratoja. Olin keittämässä kananmunia ja siitä se lähti. Ehkä teistä jotkut vielä muistavat Apu-lehdessä aikanaan olleen sivun, jolla hauskoin kuvin oli selitetty suomenkielen sanoja. No, jostakin nuo sivut putkahtivat mieleen ja ensimmäisenä sana muna-anjovis, joka kuvana oli hieman pikkutuhma. jatka lukemista
Jokin aika takaperin laitoin blogiin hapankaaliröstin reseptin, jonka huomasin eräässä Helsingin Sanomien torstain ruokaliitteessä. Samaisessa liitteessä oli ohje myös nopeatekoiselle hapankaali-kimchille, ja pitihän tätäkin sitten kokeilla. jatka lukemista
Jospa taas kerran kuittaisi tämän ns. intro-osuuden muutamalla sanalla: yksikertaista, halpaa ja maittavaa. jatka lukemista
Tämä ateriakokonaisuus on tullut nautittua jo jokin aika sitten, mutta vasta nyt se tuli tänne blogiin laitettua. Pakkasessa köllötelleet pari karitsan paahtopaistia tuli sentään käytettyä ennen kuin ehtivät huonoiksi mennä ja varsinainen herkkuateria niistä syntyikin. jatka lukemista
Mitähän ihmettä mahtoi tapahtua? Olin tekevinäni suhteellisen tavallista ja varsin arkipäiväistä jauheliharisottoa, joka sekin toki on aina ollut erittäin maittavaa. Tästä vaan tuli jotakin niin älyttömän hyvää, etten varmaan yhtä hyvää risottoa ole ennen syönyt. jatka lukemista
Kun tyttäreni perheineen joitakin vuosia sitten rakennutti tonttimme toiselle puolikkaalle oman talonsa, laitettiin tontteja erottamaan pensasaita. Aitaahan ei toki olisi muuten olisi edes tarvittu, mutta koirat piti saada pysymään tontin tällä puolella. Ja koska pienten lasten kanssa on turvallisempaa, että pensaisiin kasvavat marjat ovat syötäviä (lapset kun popsivat marjoja osaamatta epäillä niiden myrkyllisyyttä), tytär päätyi istuttamaan marja-aroniapensaita. jatka lukemista
Janssonin kiusaus on ruotsalainen perinneruokalaji, joka Wikipedian mukaan pitkään tunnettiin vain yöruokana. Yöruoka taas tarkoittanee ruokaa, jota syödään myöhään yöllä, kun oikein rupeaa tekemään mieli hiukopalaa. Esimerkiksi kun juhlat venyvät pidemmälle iltaan tai yöhön, alkaa vieraiden tehdä mieli jotakin suolaista ja tähän tarkoitukseen on Janssonin kiusausta tarjoiltu paljon ja tarjoillaan edelleen. jatka lukemista
Jääkaapin uumeniin jää helposti kaikenlaista puolittain käytettyjä elintarvikkeita ja ruuantähteitä, joita ei kuitenkaan ilman muuta kannata heittää pois. Samoin ruuanvalmistuksessa joistakin ruoka-aineista jätetään pois osia, joista pystyy vielä valmistamaan aivan maittavia ateriota tai osia ateriasta. jatka lukemista
Ruokasirkusta 