Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Vastaleivotun pullan tuoksu lienee yksi maailman kotoisimmista ja parhaimmista tuoksuista. Juurikin kun viimeksi leivoin, yksi tyttäristä tuli käymään ja totesi: ”Voi kunpa pullantuoksua saisi ostettua kaupasta pullossa!”. jatka lukemista
Tämä lisuke on nopea ja helppo tehdä. Uusia kurkkuja voi liemeen lisätä sitä mukaa, kun astia alkaa vajeta ja pelkkään jäljellä olevaan liemeenkin voi kertaalleen yhden satsin lisätä. Kovin pitkään ei liemi pysy raikkaan makuisena, joten parin lisäyskerran jälkeen on syytä tehdä uusi. jatka lukemista
Kevyttä ja helppoa kesäruokaa. Uudet perunat ja erinomainen (kaupasta ostettu) kesäsilli sen seurana. Ja vielä parempaa tulee, kun kyytipoikina ovat smetanakastike ja ”isoäidin kurkut”. jatka lukemista
Kului todella monia vuosia, että minä ja vatsani emme olleet lainkaan väleissä keskenämme. Syöminen sai mahan turpoamaan ja kipeäksi eikä ruoka aina tahtonut pysyä sisälläkään. jatka lukemista
Tämä on niin sanottu Sirkun ”sekametelisoppa” eli jauhelihakeitto, johon on kerätty kaikkea jääkaapin uumenista löytynyttä vihannesten ja juuresten ripettä: punajuurta, porkkanaa, parsakaalia, paprikaa ja chiliä. Maustettu kasvisliemellä, valkosipulilla, mustapippurilla, persiljalla ja sitruunalla. Väriltään vähän kuin borssi ja pinnalle voi laittaa hiukan smetanaa kuten borssissa, mutta mitään oikeaoppista borssikeittoa tämä ei suinkaan ole. jatka lukemista
Kun ensin tarjoat vieraille tuhdin aterian ja jälkiruoaksi juustokakkua kahvin kera, niin voit olla melko varma, että yöllä pöytään kannetulle juustotarjottimelle jää vielä runsaasti syötävää seuraaville päiville. Kyllähän ne kaikki saa esimerkiksi leivän päällä pois popsittua, mutta niitä voi hyödyntää myös erilaisissa ruoissa. jatka lukemista
Tätä raikasta salaattia teen itse varsin usein monien erilaisten ruokien lisukkeeksi. Viinirypäleistä tulee kivaa makeutta, kun taas juustolastut antavat oman erityisen, hieman suolaisen lisämakunsa. jatka lukemista
Kehnäsieni on kolmen tähden ruokasieni, joka kuuluu seitikkien sukuun ja siitä syystä jäänee poimimatta niiltä, jotka eivät sitä 100-prosenttisen varmasti tunne – ja samalla sitten jäävät paitsi siitä saatavia ihania keittoja, kastikkeita ja lisukeruokia. jatka lukemista
Jos haluat hemmotella ruokavieraitasi todella maittavalla aterialla, kuvan mukainen kokonaisuus on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Pieniä, hienostuneita makuja, jotka kerrassaan vievät kielen mennessään. Omien kokkailujeni joukossa yksi ehdottomista suosikeistani. jatka lukemista
Pääsiäsipyhät vietimme ihan kahdestaan mieheni kanssa. Yksi pyhien aterioista oli karitsan paahtopaisti ja siitä kuultuaan lapseni protestoivat sitä, että he jäivät nyt ilman ja kyllä heidänkin pitää ehdottomasti päästä lampaasta nauttimaan (lampaanlihaa täällä rakastavat kaikki). Tilanne on nyt sitten korjattu ja jopa kahteen kertaan. Lammasta tarjottu tyttärille vappuna sekä jälkikasvulle & puolisoilleen juhannusaaton illallisena. Lisukkeet tosin ovat näissä kahdessa erilaiset. jatka lukemista
Ruokasirkusta 