Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Valkosipulipapuja voi valmistaa monilla eri tavoin, joista tähän olen valinnut kolme. Kaksi ensimmäistä ovat varsin yksinkertaisia ja nopeasti tehtäviä lisukkeita – eroina niissä vain se, että toinen on ns. ”raaka” versio, jossa valkosipuli puserretaan raakana kypsien papujen päälle, toisessa taas pavut haudutetaan valkosipulivoissa. Kolmas on hiukan enemmän joskaan ei kuitenkaan liikaa työtä vaativa. Jatka lukemista ”Valkosipulipavut”
Tässäpä taas siitä kiva ruoka, että siihen voi laittaa melkein mitä tahansa juureksia sattuu olemaan tarjolla, ja silti tulee aivan yhtä hyvää. Tätä voi syödä ihan sinällään eli voidaan mainiosti tarjoilla kasvisruokana, mutta on tämä myös erinomainen lisuke lihan, kalan tai kanan kanssa. jatka lukemista
Kukkakaalimuhennos tuli tavallaan tutuksi kukkakaalikeiton kautta: koska keitto on niin hyvää ja maittavaa, niin miksei samalla reseptillä voisi tehdä sosettakin. Kokeilu tuotti varsin onnistuneen tuloksen, joka sopii tarjottavaksi niin kalan, kanan kuin lihankin lisukkeena. jatka lukemista
Helteet eivät ole meikäläisen juttu alkuunkaan: en pidä auringossa olemisesta ja kuuma ilma puolestaan – oli se sitten sisällä tai ulkona – saa minut voimaan huonosti eikä mistään tekemisestä tule yhtään mitään. Ei 30-asteisessa keittiössä kamalasti viitsisi edes hellaa tai uunia päälle laittaa, saati siinä vieressä seisoa kokkaamassa. jatka lukemista
Porsaan ohutleike on periaatteessa erittäin nopea ja helppotekoinen ruoka. Kuumalla pannulla pari minuuttia/puoli ja alkaa olla valmista. jatka lukemista
Tämä oli kohdallani ensimmäinen kokeilu näiden pikkupaprikoiden kanssa – en ole kyllä kaupoissa aikaisemmin huomannutkaan tällaisia olevan tarjolla. jatka lukemista
Jos joskus kaipaat vaihtelua ihan tavallisen keitetyn perunan makuun, niin kokeilepa yrttiperunoita. Niiden maku ei vahvastikaan maustetussa liemessä muutu kovin voimakkaasti, mutta aavistuksenomainen hieno lisävivahde niihin ehdottomasti tulee. jatka lukemista
Peruna ja selleri muodostavat melko kiehtovan yhdistelmän. Sellerin maku pehmenee huomattavasti keitettäessä ja vaikka sitä tässä ruuassa on suhteellisen paljon, niin maku on miellyttävä. Jos arveluttaa, niin kokeilut voi aloittaa vähemmälläkin määrällä. jatka lukemista
Nopea ja yksinkertainen tapa valmistaa lisukeperunat. Voit valmistaa lohkoperunat joko valkosipulin kera tai ilman sitä. Jos ruoka on jo muuten kovasti maustettua tai jos aterian muissa osissa on paljon valkosipulia, niin melkein mukavammalta nämä maistuvat ilman – makuasia tämäkin. jatka lukemista
Tämä lisuke on nopea ja helppo tehdä. Uusia kurkkuja voi liemeen lisätä sitä mukaa, kun astia alkaa vajeta ja pelkkään jäljellä olevaan liemeenkin voi kertaalleen yhden satsin lisätä. Kovin pitkään ei liemi pysy raikkaan makuisena, joten parin lisäyskerran jälkeen on syytä tehdä uusi. jatka lukemista
Ruokasirkusta 