Helppoa, Hauskaa, Herkullista
Aronianmarjat ja vadelmat sekä aronianmarjahillo tekevät tästä kakusta ihanan raikkaan. Muutkin marjat käyvät ja kiilteen voi tehdä vaikkapa kaupasta ostetusta mehusta. Täyte on ihan perustäyte, mutta siihen sitä on helppo lisätä mitä hyvänsä sosetta tai hilloa makua antamaan. jatka lukemista
Kotimaisen hirvenlihan saatavuus ei ole mikään itsestään selvä juttu. Metsästysporukoilta ei lihaa jää yli niin paljon, että sitä markettien hyllyille asti saataisiin. Liha jaetaan lähinnä metsästäjien ja heidän lähipiiriensä herkuksi. jatka lukemista
Jos jostakin ruuasta voi sanoa, että se on parempaa kuin herkullista, niin tämä paistos kuuluu ehdottomasti niihin. Ainakin omia makuhermojani se kutkuttelee niin, että melkein on pakko huokailla koko syömisen ajan. jatka lukemista
Tämä uunilohi on kutakuinkin tavallinen uunilohi, joskin se tällä kertaa on tavallista voimakkaammin pippuroitu. Uuniloheksi suosittelen Norjan lohja, josta rasvaisuutensa ja paksuutensa vuoksi tulee esimerkiksi kirjolohta maukkaampi ja mehukkaampi paistettaessa. jatka lukemista
Kääretortut ovat siitä mukavia leivottavia, että ne syntyvät käden käänteessä. Jos nopeasti herkullista vierastarjottavaa kaivataan, niin kannattaa tällainen rulla tehdä. Tosin kääretorttu – samoin kuin muffinsitkin – ovat parhaimmillaan kun ovat rauhassa saaneet jääkaapissa tekeytyä mehukkaammiksi esimerkiksi yön yli. jatka lukemista
Ajatukset kiertävät toisinaan vallan hullunkurisia ratoja. Olin keittämässä kananmunia ja siitä se lähti. Ehkä teistä jotkut vielä muistavat Apu-lehdessä aikanaan olleen sivun, jolla hauskoin kuvin oli selitetty suomenkielen sanoja. No, jostakin nuo sivut putkahtivat mieleen ja ensimmäisenä sana muna-anjovis, joka kuvana oli hieman pikkutuhma. jatka lukemista
Jokin aika takaperin laitoin blogiin hapankaaliröstin reseptin, jonka huomasin eräässä Helsingin Sanomien torstain ruokaliitteessä. Samaisessa liitteessä oli ohje myös nopeatekoiselle hapankaali-kimchille, ja pitihän tätäkin sitten kokeilla. jatka lukemista
Jospa taas kerran kuittaisi tämän ns. intro-osuuden muutamalla sanalla: yksikertaista, halpaa ja maittavaa. jatka lukemista
Tämä ateriakokonaisuus on tullut nautittua jo jokin aika sitten, mutta vasta nyt se tuli tänne blogiin laitettua. Pakkasessa köllötelleet pari karitsan paahtopaistia tuli sentään käytettyä ennen kuin ehtivät huonoiksi mennä ja varsinainen herkkuateria niistä syntyikin. jatka lukemista
Mitähän ihmettä mahtoi tapahtua? Olin tekevinäni suhteellisen tavallista ja varsin arkipäiväistä jauheliharisottoa, joka sekin toki on aina ollut erittäin maittavaa. Tästä vaan tuli jotakin niin älyttömän hyvää, etten varmaan yhtä hyvää risottoa ole ennen syönyt. jatka lukemista
