Porsaanpotkaa ja uunissa haudutettua hapankaalia

Porsaanpotkaa ja uunissa haudutettua hapankaalia

Erittäin edullista mutta sitäkin maittavampaa ruokaa. Porsaan potka ei maksa kuin noin kolme euroa kilo eikä hapankaalikaan mitenkään kallista ole. Yhdestä potkasta, 400 gramman rasiallisesta hapankaalia ja purkillisesta smetanaa syntyy jo varsin runsas ateria kahdelle hengelle. jatka lukemista

Jauhelihakasviswokki

Jauhelihakasviswokki

Helppo- ja nopeatekoinen ruoka, joka maistuu aina. Aineksia voi laitella sen mukaan, mitä kaapin kätköistä sattuu löytymään. Kesällä tämä tietenkin tehtäisiin Muurikalla, mutta muina vuodenaikoina meillä on käytössä wokkipannu. Tai mikä ettei tämä ihan tavallisella isolla paistinpannulla onnistu. jatka lukemista

Lihakasvipaistos muurikalla

Lihakasvipaistos muurikalla

Kun kesäsäät alkoivat, ne alkoivatkin sitten oikein rytinällä. Vappuna vielä jouduttiin siirtämään ruoanlaitto sisälle rankan sateen ja kylmän sään vuoksi, mutta sen jälkeen onkin sitten riittänyt hellepäiviä toisensa perään. Pihaa on jouduttu kastelemaan tuon tuostakin, kun pisaraakaan vettä ei ole taivaalta tullut ja minä puolestani kovin mielelläni haluan pitään pienen vihreän nurmikkoni vihreänä ja kaikki maasta pönkivät kukantaimet elossa. jatka lukemista

Friteerattu halloumi ja karitsan paahtopaisti

Friteerattu halloumi ja karitsan paahtopaisti

Onpa taas kerran tullut hyödynnettyä Helsingin Sanomien ruokatorstain sivuja. En tiedä, onko kyse siitä, että Helsingin Sanomilla on parhaat reseptit vai siitä, että mies lukee kyseisen lehden pienintäkin artikkelia myöten. Sitten hän kiikuttaa ruokaliitteen alakeraan ja kysyy: “Kannattaiskos tätä kokeilla, vaikuttaa herkulliselta”. Saattaa olla vähän kumpaakin… jatka lukemista