Anjovismunat

Anjovismunat

Ajatukset kiertävät toisinaan vallan hullunkurisia ratoja. Olin keittämässä kananmunia ja siitä se lähti. Ehkä teistä jotkut vielä muistavat Apu-lehdessä aikanaan olleen sivun, jolla hauskoin kuvin oli selitetty suomenkielen sanoja. No, jostakin nuo sivut putkahtivat mieleen ja ensimmäisenä sana muna-anjovis, joka kuvana oli hieman pikkutuhma. jatka lukemista

Valkosipuliperunasose

Valkosipuliperunasose

Tämän soseen tekemisen aloittelin varsin varovaisesti laittamalla kolme taikka neljä valkosipulinkynttä uuniin paahtumaan, kun tein ruokaa kahdelle aterioitsijalle. Määrä on jatkuvasti kasvanut, sillä valkosipulin maku muuttuu kypsennettäessä niin pehmeäksi, että sitä ei vain ole liikaa, vaikka kuinka paljon soseen sekaan pistäisi. jatka lukemista

Valkosipulipavut

Valkosipulipavut

Valkosipulipapuja voi valmistaa monilla eri tavoin, joista tähän olen valinnut kolme. Kaksi ensimmäistä ovat varsin yksinkertaisia ja nopeasti tehtäviä lisukkeita – eroina niissä vain se, että toinen on ns. ”raaka” versio, jossa valkosipuli puserretaan raakana kypsien papujen päälle, toisessa taas pavut haudutetaan valkosipulivoissa. Kolmas on hiukan enemmän joskaan ei kuitenkaan liikaa työtä vaativa. Jatka lukemista ”Valkosipulipavut”

Hunajainen juurespaistos

Hunajainen juurespaistos

Tässäpä taas siitä kiva ruoka, että siihen voi laittaa melkein mitä tahansa juureksia sattuu olemaan tarjolla, ja silti tulee aivan yhtä hyvää. Tätä voi syödä ihan sinällään eli voidaan mainiosti tarjoilla kasvisruokana, mutta on tämä myös erinomainen lisuke lihan, kalan tai kanan kanssa. jatka lukemista

Sienisalaatti

Sienisalaatti

Jos minun joskus pitäisi valita kolme ruokaa mukaani autiolle saarelle ja pelkästään niitä pitäisi parin kuukauden ajan syödä, niin valitsisin luultavimmin sienisalaatin, porsaanpaistin ja korvapuustit. Lähestulkoon kaikki erilaiset ruuat ovat tasavertaisesti hyviä, parempia ja parhaita, mutta noiden kolmen syömiseen minulla on erityisen suuri himo. jatka lukemista